https://recepti.bbplay.ru/ Рецепты моей мамы ru-ru Mon, 20 Sep 2010 20:37:20 +0400 MyBB/mybb.ru https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>Чипсы в микроволновке </p> <p>Вкусы: картофельный хрустящий<br />опубликовал иррез </p> <p>Предназначение: <br />Неожиданные гости: На закуску<br />На обед: На закуску<br />На ужин: На закуску<br />Для детей<br />Время приготовления: 10 минут<br />Количество порций: 2<br />Описание: Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!!!Очень вкусно!!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. <br />Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день!<br />Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же! <br />[просмотров - 20456]</p> <p>Ингредиенты для &quot;Чипсы в микроволновке&quot; <br />Картофель (средний) — 2-3 шт<br />Специи (по желанию)<br />Соль (по желанию)<br />Рецепт &quot;Чипсы в микроволновке&quot;<br />Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.<br />Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют &quot;мандолина&quot;. (У меня была обычная овощечистка.)<br /></p> <p>На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.<br />По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!<br />Я готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!</p> <p>Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!!<br />Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.<br />Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.<br />Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zchipsi.html" rel="nofollow" target="_blank">В картинках!</a></strong><br />Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!</p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:37:20 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Ингредиенты:<br />400 г мясного ассорти (ветчины, колбасы, сосисок, холодного отваренного мяса, птицы и т.п.)<br />8 средних помидоров<br />3 головки лука-шалота<br />майонез <br />соль<br />молотый перец<br />укроп</p> <p>Приготовление:<br />Все мясные ингредиенты порежьте на маленькие кусочки. Соедините, смешайте с майонезом, приправьте по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом. У помидоров срежьте макушки, выскоблите мякоть и начините мясным салатом.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zp1omidori.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:36:30 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Ингредиенты:<br />лаваш,<br />майонез,<br />зелень (укроп, петрушка, лук зеленый),<br />8 яиц,<br />2 упаковки крабовых палочек,<br />100 г сыра,<br />перец.</p> <p>Приготовление: <br />Сначала готовим рулет из лаваша. Для этого лаваш смазываем майонезом. Сверху посыпаем смесью из зелени (укроп, петрушка, лук зеленый) и вареные яйца. Накрываем вторым лавашем, смазываем его майонезом и посыпаем мелко нарезанными крабовыми палочками из первой пачки. Все это сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Ставим в холодильник.</p> <p>Затем готовим рулеты из крабовых палочек. Сыр яйца натираем на мелкой терке, добавить перец и укроп, все смешиваем с майонезом. Замороженные крабовые палочки из второй пачки опускаем в кипящую воду на 5 минут, затем немного остудив, разворачиваем, смазываем начинкой и заворачиваем в рулет.</p> <p>Выкладываем на длинное блюдо рулет с лавашем, предварительно его порезав, затем по краям рулетики из крабовых палочек.</p> <p>Приятного аппетита!<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zrr1uleti.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:35:52 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>Состав</p> <p>1)-баклажаны - 2 шт,<br />2)-кабачки или цуккини - 1-2 шт,<br />3)-помидоры - 4-5 шт,<br />4)-соль</p> <p>для томатного соуса<br />5)-лук репчатый - 1 шт,<br />6)-перец болгарский - 1 шт,<br />7)-помидоры - 3-4 шт,<br />8)-томатная паста - 2 столовых ложки,<br />9)-красное (или белое) сухое вино - 2 столовых ложки,<br />10)-оливковое или растительное масло для жарки - 4 столовых ложки,<br />11)-соль,<br />12)-перец</p> <p>для пряной приправы<br />острый перец - ~1/4 шт. (в зависимости от желаемой остроты блюда),<br />зелень петрушки - 1 столовая ложка,<br />чеснок - 1 зубчик,<br />оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки</p> <p>Приготовление</p> <p>Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками, толщиной ~0,2-0,3 см.<br />Кабачки вымыть, обсушить и нарезать такими же кружками, как и баклажаны.<br />Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками или полукружками (в зависимости от размера помидоров).<br /><br /> </p> <p>Приготовить томатный соус:<br />Лук очистить и мелко нарезать.<br />Перец вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками.<br />Помидоры вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.</p> <p>* Кожицу с помидоров можно не снимать - натрите помидор на терке: кожица останется в руке, ее можно выбросить, а мякоть помидора использовать для соуса.</p> <p>В разогретой с растительным или оливковым маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.<br />Положить перец и жарить, помешивая, ~5 минут.<br />Добавить в сковороду мякоть помидоров, перемешать и тушить, помешивая ~5 минут.<br />Добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения.<br />Влить вино, довести до кипения, посолить и поперчить.<br /><br /> </p> <p>На дно формы для запекания выложить половину подготовленного томатного соуса.<br /><br /> </p> <p>На соус уложить гармошкой или в виде &quot;чешуи&quot;, чередуя: кружок помидора, кружок баклажана, кружок кабачка. Таким образом укладывать овощи, пока не будет заполнена вся форма.<br /><br /> </p> <p>Приготовить пряную приправу:<br />Острый перец вымыть и порезать мелкими кубиками.<br />Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.<br />Чеснок очистить. Раздавить зубчик чеснока, прижав его плоской стороной широкого ножа, затем мелко порубить.<br />Соединить вместе зелень, перец, чеснок, добавить оливковое или растительное масло и перемешать.<br /><br /> </p> <p>Сверху овощи немного посолить, равномерно распределить пряную приправу и сбрызнуть оливковым или растительным маслом.<br /><br /> </p> <p>Прикрыть форму с рататуем пергаментной бумагой и запекать ~60 минут в нагретой до ~190-200 градусов духовке.<br />После приготовления, дать блюду немного настояться ~10-15 минут.<br />Рататуй выложить на тарелку и подать с томатным или соевым соусом.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zratatui.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:34:59 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>Ингредиенты:<br />400 г мясного ассорти (ветчины, колбасы, сосисок, холодного отваренного мяса, птицы и т.п.)<br />8 средних помидоров<br />3 головки лука-шалота<br />майонез <br />соль<br />молотый перец<br />укроп</p> <p>Приготовление:<br />Все мясные ингредиенты порежьте на маленькие кусочки. Соедините, смешайте с майонезом, приправьте по вкусу солью, перцем, укропом и майонезом. У помидоров срежьте макушки, выскоблите мякоть и начините мясным салатом.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zp1omidori.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:34:19 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 <p>Ингредиенты:<br />телятина (вырезка)<br />специи по вкусу<br />ананас консервированный<br />сыр<br />майонез</p> <p>Способ приготовления:<br />Порезать и отбить телятину (как на отбивные), приправить любимыми специями, сверху уложить порезанный ананас, полить майонезом и посыпать сыром. <br />Запекать в духовке до готовности.<br />Думаю, что можно использовать и свинину, и птицу. Соответственно получится - &quot;Свинячья радость или Птичья радость&quot;.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/ztelychayr.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:33:52 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Ингредиенты:<br />200 г сливочного сыра<br />200 г сметаны<br />1/4 ч.л. чесночного порошка<br />150 г ветчины<br />несколько стрелок зеленого лука<br />булочки для завтрака или хлеб</p> <p>Приготовление:<br />Паста готовится очень быстро, поэтому она идеальна для завтраков, а также быстрого перекуса. В миске соедините размягченный сливочный сыр, сметану, чесночный порошок. Хорошо перемешайте, добавьте измельченную ветчину и зеленый лук. Пастой намазывайте булочки или обычный хлеб.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zv1etchinosirnaya.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:33:23 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Ингридиенты:</p> <p>Говядина — 500 г, <br />лук репчатый — 5 шт., <br />соус сметанный с томатом — 1 стакан,<br />маргарин — 2 ст. ложки, <br />перец черный молотый,<br />соль. </p> <p>Приготовление:<br />Говядину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, завернуть в виде трубочек и обжарить в духовом шкафу. Отдельно спассеровать лук. Вертуны вместе с обжаренным луком залить сметанным соусом с томатом и довести до кипения. Гарнир — жареный или тушеный картофель.<a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zvertuni.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 20:31:49 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Рулька с тушеной капустой</p> <p>Ингредиенты:</p> <p>1)голень свиная (рулька) 2 шт. </p> <p>2)капуста квашеная 250г</p> <p>3)копченый бекон 100г</p> <p>4)красное сухое вино 1 стакан</p> <p>5)вода 1 стакан</p> <p>6)лук репчатый 1 шт. </p> <p>7)чеснок 2 зубчика</p> <p>8)соль 1 ст.л. </p> <p>приготовлениe блюда:</p> <p>Лук и одну дольку чеснока порезать. Приготовить маринад: смешать воду, вино, соль, специи, нарезанные лук и чеснок. Рульки поместить в маринад на 12 часов, оставить при комнатной температуре. Отварить рулики в том же маринаде в течение 1,5 - 2 часов. Затем рульки вынуть из бульона, обмазать майонезом и толченым чесноком, запечь в духовке до образования золотистой корочки. </p> <p>Квашеную капусту ошпарить кипятком, дать стечь воде. Бекон порезать брусочками и вытопить из него жир, обжарив на сковороде. К обжаренному бекону добавить капусту и тушить вместе около 10 минут. Рульку и капусту подавать вместе.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/zrulkastuskopusta.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:47:07 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Ингредиенты (на 4 порции): <br /><br /> </p> <p>1) 250 г квашеной капусты <br />2) 250 г винограда <br />3) 1 красная луковица средних размеров <br />4) соль и перец — по вкусу </p> <p>Для заправки:<br />растительное масло — по вкусу</p> <p>приготовление:</p> <p>Квашеную капусту тщательно отжать, сок собрать в отдельную ёмкость — его можно использовать для приготовления соуса, например, «Винегрет с соком квашеной капусты». </p> <p>Отделить ягоды винограда от кисти, вымыть и тщательно обсушить. </p> <p>Лук нарезать очень тонкими полукольцами </p> <p>Все ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным масломи осторожно перемешать. </p> <p>Выложить в салатник.</p> <p>Время приготовления: <br />10 минут<br /><br /> </p> <p>Калорийность: <br />порция содержит ок. 1,7 г белка, 12,9 г жира, 12,7 г углеводов = 174 Ккал</p> <p><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/si2kapustaivinograd.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:15:43 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Состав</p> <p>1)-куриный окорочок - 1-2 шт,<br />2)-шампиньоны - 150 г,<br />3)-лук репчатый - 1 шт,<br />4)-морковь - 1 шт,<br />5)-маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,<br />6)-кукуруза - 4-5 столовых ложек,<br />7)-яйца - 2 шт,<br />8-майонез,<br />9)-зелень петрушки, укропа,<br />10)-чеснок - 1-2 зубчика,<br />11)-растительное масло для жарки,<br />12)-соль,<br />13)-перец</p> <p>Приготовление</p> <p>Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.<br />Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.<br />Лук очистить и мелко порезать.<br />Морковь очистить, натереть на крупной терке.<br />С кукурузы слить жидкость.<br />Огурцы порезать кубиками.<br />Яйца отварить, охладить и натереть на терке.<br />На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.<br />Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.<br />Морковь выложить из сковороды.<br />В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.<br /><br /> </p> <p>* Не обязательно лук, морковь и грибы обжаривать по отдельности. Можно обжарить овощи и грибы одновременно: сначала немного обжарить лук, затем к луку добавить морковь и еще немного обжарить, а затем положить грибы и жарить все вместе до золотистого цвета.</p> <p>Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.<br />Чеснок очистить и мелко порубить.<br />Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.<br /><br /> </p> <p>На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), cмазать майонезом и поперчить, смешанным с зеленью с чесноком:<br />половина куриного мяса <br />половина огурцов <br />оставшееся куриное мясо <br />кукуруза <br />грибы <br />половина моркови <br />лук <br />оставшаяся морковь <br />половина огурцов </p> <p>яйца <br />Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/sosennii.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:14:32 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Что взять (на 4 порции): <br />Время приготовления: <br />примерно 40 минут<br /><br /> </p> <p>1) ок. 400 г отварной телятины<br />2) 1 головка репчатого лука<br />3) 1 сладкий перец<br />4) 1 зубчик чеснока<br />5) 3 помидора<br />6) 1 маринованный огурец<br />7) 1 банка (ок. 200 г) белой консервированной фасоли<br />8) 1 пучок зелени петрушки</p> <p>Для заправки:<br />1) уксус столовый — 4 ст. ложки<br />2) оливковое масло — 6 ст. ложек<br />3) соль — по вкусу</p> <p>Приготовление:</p> <p>Отварную телятину нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими колечками, перец нашинковать соломкой, предварительно удалив семена.</p> <p>Чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкой тёрке. Помидоры и огурец нарезать мелкими дольками. Петрушку измельчить. С фасоли слить жидкость в другую ёмкость. </p> <p>Приготовить соус: в жидкость от фасоли добавить уксус и соль, перемешать и влить масло. Осторожно взболтать до однородной консистенции. </p> <p>Все ингредиенты салата соединить, заправить соусом и хорошо перемешать. Дать настояться салату 30 минут и затем</p> <p>Время приготовления: <br />примерно 40 минут</p> <p><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/sb2bakskiysalat.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a>[b]</strong>[/b]</p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:12:56 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>(на 4 порции): <br />Время приготовления: <br />30 минут<br /><br /> </p> <p>Калорийность: <br />каждая порция содержит ок. 7,3 г белка, 5,2 г жира, 15,8 г углеводов = 139 Ккал</p> <p>1) капуста белокачанная — 200 г<br />2) 1 грейпфрут<br />3) 2 киви<br />4) помидоры черри — 100 г<br />5) тигровые креветки — 12 шт.<br />6) хурма — 2 шт.<br />7) 1 лимон<br />8) зелень — ок. 100 г<br />9) соль, перец — по вкусу<br />10) сливочное масло — 1 ст. ложка</p> <p>Приготовление:</p> <p>Капусту вымыть и тонко нашинковать. Слегка отжать.</p> <p>Грейпфрут очистить, удаляя цедру и белую кожицу, затем острым ножом отделить дольки от перегородок.</p> <p>Очищенные киви нарезать на мелкие кусочки.</p> <p>Помидоры черри разрезать пополам, удалить основания плодоножек.</p> <p>Подготовленные компоненты салата выложить в миску.</p> <p>Полить салат соусом и хорошо перемешать. Выложить на порционные тарелки.</p> <p>Креветки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.</p> <p>Хурму нарезать небольшими дольками или кусочками.</p> <p>Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нём креветки с хурмой. Посыпать измельчённой зеленью.</p> <p>Ещё горячие креветки положить на салат и сразу подать на стол.<br /><br /> </p> <p>Время приготовления: <br />30 минут<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/sz2zimnyyskazka.html" rel="nofollow" target="_blank">Источник</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:12:15 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 <p>Состав</p> <p>картофель - 2-3 средних штуки,<br />куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),<br />грецкие орехи (половинки) - ~150 г,<br />яйца - 3 шт,<br />сыр - 100 г,<br />маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,<br />лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),<br />перья зеленого лука для украшения,<br />майонез,<br />соль,<br />перец</p> <p>Приготовление</p> <p>Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.<br />Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.<br />Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.<br />Сыр натереть на терке.<br />Огурцы порезать мелкими кубиками.<br />Лук очистить и мелко порезать.<br /><br /> </p> <p>Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.</p> <p>1-й слой: картофель<br />2-й слой: лук<br />3-й слой: половина куриного мяса<br />4-й слой: маринованные огурцы<br />5-й слой: оставшееся куриное мясо<br /><br /> </p> <p>6-й слой: сыр<br />7-й слой: яйца<br /><br /> </p> <p>Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.</p> <p>* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.<br />Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/sananas.html" rel="nofollow" target="_blank">Источник</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:11:04 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=26#p26 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 <p>Состав</p> <p>1)грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,<br />2)лук репчатый - 1 шт,<br />3)куриное филе - 300-400 г,<br />4)яйца - 3 шт,<br />5)огурцы свежие - 2 шт,<br />6)чернослив - 100 г,<br />7)майонез,<br />8)зелень</p> <p>Приготовление</p> <p>Куриное филе отварить до готовности.<br />Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).<br />Яйца сварить вкрутую.<br />Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.<br />Лук мелко порезать.<br />Грибы порезать кубиками или соломкой.<br />Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.<br /><br /> </p> <p>* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.</p> <p>Куриное филе порезать соломкой.<br />Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.<br />Яйца натереть на крупной терке.<br /><br /> </p> <p>Огурцы порезать тонкой соломкой.<br />Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:</p> <p>1-й: чернослив<br />2-й: грибы с луком<br />3-й: куриное мясо<br />4-й: яйца<br />5-й: огурцы</p> <p>Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/sbereza.html" rel="nofollow" target="_blank">Сайт</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 19:09:18 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=25#p25 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 <p>Рыбный суп c перловкой </p> <p>Первая ложка - это откровение. Полцарства за тарелку супа! Пикантность рыбной юшке придаcт долька лимона. Все это позволит забыть о ваших заботах и окунуться в незабываемый мир вкусовых ощущений. <br /><br /> </p> <p>Состав рецепта:<br />- 500 гр. рыбы пеленгас;<br />- 500 гр. картофеля;<br />- 1/2 ст. перловой крупы;<br />- 1/2 небольшой моркови;<br />- соль по вкусу;<br />- черный молотый перец по вкусу;<br />- 2 пера зеленого лука;<br />- укроп.<br />Для рыбного бульона:</p> <p>- плавники, хвосты, головы 2-х пеленгасов;<br />- 1 большая луковица. </p> <p>Кулинарный фото рецепт приготовления рыбного супа c перловкой:</p> <p>Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления супа в 4-х литровой кастрюле.<br />Приготовление бульона:</p> <p>Помытые головы, хвосты, плавники и очищенную вымытую луковицу кладем в кастрюлю. Заливаем холодной водой.<br /></p> <p>Ставим на огонь. После закипания бульона уменьшаем огонь.Снимаем пену с бульона до полного ее исчезновения. Варим рыбный бульон около 1 часа.<br /></p> <p>Пока варится бульон, отдельно отвариваем перловку. Для этого, тщательно ее промываем и кладем в кастрюлю с кипящей водой. Соотношение крупы и воды 1 к 2-м.<br /></p> <p>Варим перловку на медленном огне до полного испарения жидкости.<br /><br /> </p> <p>Рыбный бульон процеживаем.<br /></p> <p>Выливаем в 4-х литровую кастрюлю, разбавляем горячей кипяченой водой, не доливая до краев на 2 пальца.<br /></p> <p>Морковь промываем, чистим, режем соломкой.<br /></p> <p>Картофель чистим, промываем, режем кубиками.<br /></p> <p>Кладем в кипящий рыбный бульон морковь. Минут через 10 - картофель. Варим около 15 минут (до готовности картофеля).<br /></p> <p>Затем в бульон кладем вареную перловую крупу, доводим до кипения.<br /></p> <p>Берем вымытую и порезанную на порционные кусочки рыбу.<br /></p> <p>Кладем рыбу в кастрюлю с супом. Варим 5 минут.<br /></p> <p>Суп солим.<br /></p> <p>Перчим. Кладем вымытый лавровый лист.<br /></p> <p>Мелко режем зеленый лук и укроп. Заправляем суп зеленью.<br /></p> <p>Даем настояться 30 мин. и более.<br /></p> <p>Рыбный суп с перловкой готов. Пикантности супу придает долька лимона.<br /><br /> </p> <p>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!</p> <p><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/pervperlovka.html" rel="nofollow" target="_blank">В картиинках</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 18:44:34 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=24#p24 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 <p>Рассольник с перловкой <br />Внешне - суп как суп, даже по цвету чем-то напоминает борщ.<br />Но секрет (как говорят нынче - &quot;фишка&quot;) в том, что это - воплощение настоящего Праздника. Праздника не поверхностного, не с внешней мишурой (по принципу проглотил и не заметил, а в худшем случае, проглотил и пожалел...). Праздник начинается с первой ложки. Букет вкуса буквально вспыхивает разными и одновременно целостными оттенками. <br /></p> <p>Состав рецепта:<br />- 500 гр. свинины;<br />- 500 гр. картофеля;<br />- 1/2 ст. перловой крупы;<br />- 1 небольшая луковица;<br />- 1/2 средней моркови;<br />- 3 небольших соленых огурца;<br />- 2 ст. ложки томата-пюре ( без горки ) или 1/2 стакана томатного сока;<br />- 2 ст. л. сливочного масла;<br />- 2 шт. лаврового листа;<br />- соль по вкусу;<br />- перец по вкусу;<br />- зеленый лук;<br />- укроп. </p> <p>Кулинарный фото рецепт приготовления:</p> <p>Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления рассольника в 4-х литровой кастрюле.</p> <p>Свинину тщательно промываем, нарезаем порционно, кладем в кастрюлю.<br /></p> <p>Наливаем в кастрюлю холодную воду, не доливая до краев на 2 пальца.<br />Ставим кастрюлю на огонь. После закипания бульона уменьшаем огонь, снимаем пену с бульона до полного ее исчезновения.<br />Мясо варим около 30 минут.<br />Пока варится бульон, отвариваем отдельно перловку. Для этого, тщательно ее промываем и кладем в кастрюлю с кипящей водой.<br />Соотношение крупы и воды 1 к 2-м.<br /></p> <p>Варим перловку на медленном огне до полного испарения жидкости.<br /></p> <p>В сковородке разогреваем сливочное масло.<br />Кладем в масло лук, порезанный кубиками, и морковь, порезанную соломкой. <br />Слегка обжариваем.<br /></p> <p>Соленые огурцы очищаем от кожицы, нарезаем кубиками, кладем в сковородку с морковью и луком и слегка обжариваем.<br /></p> <p>Затем в сковородку выливаем томатный сок.<br /></p> <p>Тушим в нем овощи 5-10 минут.<br /></p> <p>Нарезаем картофель кубиками.<br /></p> <p>Кладем в кипящий бульон, варим 10-15 минут.<br /></p> <p>Затем в бульон кладем вареную перловую крупу. Доводим до кипения.<br /><br /> </p> <p>И конечный этап - кладем в кастрюлю пассерованные в томатном соке овощи. Варим 5 минут.<br /></p> <p>Рассольник солим.<br /></p> <p>Кладем вымытый лавровый лист, перчим.<br /></p> <p>Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Заправляем рассольник луком и укропом.<br /></p> <p>Даем настояться 30 мин и более.<br />ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/pervrasol.html" rel="nofollow" target="_blank">Рецепт в картинках!</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 18:42:34 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=23#p23 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 <p>Куриный суп с рисовой лапшой</p> <p>Состав рецепта:<br />- 6 - 7 куриных крылышек;<br />- 300 гр. картофеля;<br />- 150 - 200 гр. рисовой лапши;<br />- 1/2 средней морковки;<br />- 1/2 небольшой луковицы;<br />- соль;<br />- перец;<br />- укроп;<br />- лавровый лист.</p> <p>Кулинарный фото рецепт приготовления Куриного супа с рисовой лапшой:</p> <p>Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления Куриный суп а в 4-х литровой кастрюле.<br />Куриные крылышки моем, разрезаем на две части. Кладем в кастрюлю.<br /></p> <p>Наливаем в кастрюлю холодную воду (не доливая до края около 2-х см).<br />Когда вода начнет закипать, необходимо собирать пену с бульона.<br /></p> <p>После закипания бульона уменьшаем огонь. Снимаем пену с бульона до полного ее исчезновения.<br />Режем мелко лук, морковь нарезаем соломкой.<br /></p> <p>После того, как бульон покипел на медленном огне 15 мин., кладем в него лук с морковью.<br /></p> <p>Картофель нарезаем соломкой.<br /></p> <p>Варим бульон еще 20 мин. и кладем картошку.<br /></p> <p>Когда картошка сварилась, кладем в бульон рисовую лапшу. Предварительно лапшу ломаем пополам.<br /></p> <p>Варим около 1-й минуты. Кладем лавровый лист (вымытый). Солим по вкусу.<br /></p> <p>Перчим по вкусу.<br /></p> <p>Добавляем измельченный укроп.</p> <p>&lt;--куриный супп--&gt; </p> <p>Снимаем с огня. Прикрываем крышкой и даем постоять около 30 мин.<br /><strong><br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/pervkuribii.html" rel="nofollow" target="_blank">рецепт в картинках</a><br /></strong></p> <p>ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!</p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 18:41:43 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=22#p22 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 <p>Желе с черной смородиной<br /></p> <p>время приготовления: 6 порций, 4 часа</p> <p>категории: Летние десерты </p> <p>Ингредиенты:<br />молоко - 150мл <br />ягодный сироп - 200мл <br />яблочный сироп - 200мл <br />черная смородина - 3ст л <br />желатин быстрорастворимый - 60г <br />вода - 300мл </p> <p>Этапы приготовления: </p> <p>1. Подготовить продукты. Если смородина замороженная, то ее нужно разморозить при комнатной температуре. <br />2. Желатин залить теплой кипяченой водой и оставить для набухания. <br />3. Когда желатин набухнет, поставить на маленький огонь и постоянно помешивая довести до полного его растворения.<br />4. Влить желатин равными порциями в яблочный, ягодный сиропы и молоко, хорошо перемешать. <br />5. В силиконовую или другую формочку (креманку) влить яблочную смесь и поставить на 1 час в холодильник. <br />6. Когда желе застынет влить молочную смесь и опять в холодильник на 1 час. <br />7. Затем влить ягодную смесь, положить ягоды и поставить в холодильник для окончательного застывания. <br />8. Форму с застывшим желе аккуратно опустить в не очень горячую воду на несколько секунд и перевернув форму вынуть готовое желе. Разложить желе на тарелки, украсить ягодами и подать.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/kzhele.html" rel="nofollow" target="_blank">В картинках</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Mon, 20 Sep 2010 08:50:00 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=21#p21 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 <p>Салат десертный<br /></p> <p>время приготовления: 4 порции, 20 минут </p> <p>Ингредиенты:<br />апельсин - 1шт <br />банан - 1шт <br />ананасы консервированные - 250г <br />сметана - 4ст л<br /><br /> </p> <p>Этапы приготовления: </p> <p>1. Подготовить продукты. Ананасы откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. <br />2. Банан очистить и нарезать. <br />3. Апельсин очистить от кожуры, перепонок и косточек, нарезать на ломтики. <br />4. Соединить подготовленные ингредиенты, выложить сметану, аккуратно перемешать. Перед подачей охладить.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/ksalat.html" rel="nofollow" target="_blank">В картинках</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:27:52 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=20#p20 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>На 8 персон </p> <p>Для теста: <br />250 г муки<br />125г размягченного сливочного масла<br />125г сахарного песка<br />1 яйцо <br />1 щепотка соли </p> <p>Для начинки:<br />200г клубники<br />50г наструганного мендаля<br />1 яйцо<br />60г сахарного песка<br />60г сливочного масла<br />60г пудры мендального ореха <br />сахарная пудра</p> <p>Приготовление <br />Сливочное масло растопите в кастрюле ,слегка остудите ,добавьте яйцо ,предварительно взбитое с сахарным песком,и пудру миндального ореха. Все перемешайте.<br />Духовку прогрейте до 210 градусов.Смажте сливочным маслом форму диаметром 24 см.<br />Раскотайте тесто и выложите в форму. Поверх выложите алюминиевую бумагу и насыпте фасоль. Запекайте в течение 15 мин.<br />Снимите фасоль и бумагу,вылейте на корж крем . Запекайте в течение 10 мин. Снимите с огня ,выньте из формы и остудите .<br />Клубнику помойте ,удалите хвостики и разрежте на 2 или на 4 части в зависимосьти от размера ягод. Ломтики мендаля обжарьте до золотистого цвета на сухой сковородке.<br />Выложите клубнику и мендаль поверх крема. Посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/ksalat.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:27:07 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 <p>Ингридиенты:</p> <p>5 яиц,</p> <p>1,5 стк. сахара,</p> <p>200г масла или маргарина,</p> <p>200 г сметаны,</p> <p>сода,</p> <p>ванилин,</p> <p>2,5 стк. муки,</p> <p>Какао</p> <p>Способ приготовления:</p> <p>Делаем тесто,разделяем на 2 равные части,и в одну добавляем 2 ч ложки какао. </p> <p>Насыпаем в центр формы по очереди ложку тёмного,ложку белого теста.</p> <p>Готовый кекс полить шоколадной глазурью.</p> <p><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/k3ekszebra.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:26:28 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=18#p18 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>Ингридиенты:</p> <p>4 яйца,</p> <p>250г масла,</p> <p>2,5 стакана муки,</p> <p>1 стакан сахара,</p> <p>3 столовые ложки крахмала,</p> <p>0,5 стакана молока,</p> <p>Сода,</p> <p>Ваниль,</p> <p>2-3 столовые ложки какао,</p> <p>Приготовление:</p> <p>Взбить до белой пены яйца с сахаром,добавить,постепенно все продукты. Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао.Выложить в смазаную маслом форму сначала <strong>белое,потом тёмное тесто. Перемешать вилкой.<br /><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/k3eksmramornii.html" rel="nofollow" target="_blank">Сайт</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:25:46 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>На 4 персоны:<br />1)740г клубники<br />2) 2 веточки свежего розмарина<br />3)250 г сахарного песка<br />4)2 ст.л. лимонного сока</p> <p>Приготовление:<br />Сахарный песок растворите в 100 мл воды .Добавьте лимонный сок,листики розмарина и доведите жо кипения. Варите в течении 10 мин.Снимте с огня и слегка остудите.Уберите в холодильник.<br />Клубнику вымойте ,удалите хвостики и разрежте на 2 или 4 части (в зависимосьти от размера ягод),смешайте с желе и убирите в холодильник на 2 часа</p> <p><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/k3lubnikavzhele.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:24:54 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p>На 4 персоны :<br />1) 3 листаса армянского лаваша<br />2) 250г клубники<br />3) 200г очищеных фисташек <br />4) 100г сахорного песка<br />5) 25г муки<br />6)1 яйцо<br />7) 100г черного шоколада<br />8)25 г сливочного масла</p> <p>Приготовление:<br />Фисташки взбейте в блендере до получения измельченной пудры.Добавьте яйцо,сахарный песок и муку и взбейте еще раз:у вас должна получиться масса темно зелёного цвета.<br />Промойте клубнику,удалите хвостики и обсушите.Разрежьте каждую ягоду пополам.Растопите сливочное масло.<br />Духовку прогрейте до 210 градусов С (термостат 7).Листы лавашаразрежте на 4 части смажте сливочным маслом.Выложите в центр каждого листа фисташковую массу и в центре нее 3-4 кусочка клубники.Сверните в трубочку.Выложите немсы на протвень с антипригарным маслом .Запекайте в течение 15 мин.Подавайте с шоколадным соусом.100мл воды довелите до кипения в маленькой кастрюле.Наломанный кусочками шоколад положите в кастрюлю.Снимите согня,остудите в течение 5 мин,затем взбейте венчиком до получения однородной массы.<br /><strong><a href="http://www.receptymoeymamy.narod.ru/k3lubnichnienemsi.html" rel="nofollow" target="_blank">Это интересно</a></strong></p> mybb@mybb.ru (Avelye) Sun, 19 Sep 2010 12:23:26 +0400 https://recepti.bbplay.ru/viewtopic.php?pid=15#p15